100 veselīgākie pārtikas produkti pasaulē

Satura rādītājs:

100 veselīgākie pārtikas produkti pasaulē
100 veselīgākie pārtikas produkti pasaulē
Anonim

100 veselīgākie pārtikas produkti pasaulē

Raksts, kas balstīts uz 93 zinātniskiem pētījumiem. Informatīviem nolūkiem sagatavojis eksperts

100 visnoderīgākie produkti
100 visnoderīgākie produkti

Veselīgi ēdieni ir tie, kas palīdz uzlabot vispārējo veselību. Tiem ir pozitīva ietekme uz smadzenēm, tie palīdz uzturēt normālu ķermeņa svaru un stiprina sirds un asinsvadu sistēmu.

Jums vienmēr jāievēro diēta. Noderīgus produktus var iegādāties tirgū un lielveikalā, pasūtīt mājās. Galvenais ir zināt, kurš no tiem nekaitēs jūsu veselībai.

Augļi un dārzeņi

Augļi un dārzeņi
Augļi un dārzeņi

Nav noslēpums, ka augļi un dārzeņi ir veselīgi pārtikas produkti. Tomēr ne visi no tiem ir vienlīdz efektīvi. Piemēram, zaudējot svaru, daži no tiem veicina svara zudumu, bet citi, gluži pretēji, pievieno papildu mārciņas. Pareizi sastādīta ēdienkarte paātrinās vielmaiņas procesus un novērsīs viscerālo tauku uzkrāšanos. Mēs esam izveidojuši sarakstu ar universāliem dārzeņiem un augļiem, kas ir piemēroti pilnīgi visiem (ja nav individuālas neiecietības).

1 Spināti

Spināti
Spināti

Viena tase spinātu satur tādu pašu olb altumvielu daudzumu kā vārīta vistas ola. Tas ir bagāts ar C un A vitamīnu, tajā ir daudz folijskābes, kas nepieciešama sirds veselības uzturēšanai. Turklāt spināti ir antioksidantu avots.

Lai gūtu maksimālu labumu no produkta, nepieciešams to ēst pēc termiskās apstrādes. Vislabāk ir tvaicēti spināti. Tas ļauj saglabāt visus tajā esošos vitamīnus un minerālvielas, kā arī veicina labāku kalcija uzsūkšanos.

Spinātus var pievienot zupām, pagatavot proteīna kokteiļus, kombinēt ar makaroniem un citiem dārzeņiem. Lai produktam piešķirtu bagātīgu garšu, to garšo ar ķiplokiem, olīveļļu, pipariem, citronu sulu.

2 Lapu sinepes

lapu sinepes
lapu sinepes

Sinepes zaļumi ir bagāti ar vitamīniem. Tvaicējot, tikai viena glāze produkta var apmierināt ķermeņa ikdienas nepieciešamību pēc šādām vielām:

  • K vitamīnā - par 922%;
  • A vitamīnā - 96%;
  • C vitamīnā - par 47%.

Produkts ir glikozinolātu avots, kam piemīt spēja cīnīties ar dažādām slimībām. Tās ir īpašas augu izcelsmes ķīmiskas vielas, kas novērš vēža šūnu dalīšanos. Pārskatā žurnālā Current Pharmaceutical Design tika atzīmēts, ka glikozinolāti ne tikai aizsargā organismu no vēža, bet tos var izmantot arī tā ārstēšanai [1]

3 Kale

kāposti
kāposti

Kāposti ir bagāti ar A vitamīnu, fosforu, B vitamīniem. Tajos ir divreiz vairāk askorbīnskābes nekā spinātos, tāpēc tie ieņem lepnumu veselīgu pārtikas produktu sarakstā.

Jurnālā JRSM Cardiovascular Disease publicētajā pētījumā konstatēts, ka ikdienas kāpostu un citu krustziežu dārzeņu patēriņš var ievērojami samazināt sirds un asinsvadu slimību attīstības risku. Nav noslēpums, ka tie ir galvenais nāves cēlonis visā pasaulē [2]

Kale ir garšīga pati par sevi. Diētu var dažādot, ēdot to ar olām, dārzeņiem un gatavojot no tiem smūtijus un sulas.

4 Ūdenskreses

Kreses
Kreses

Kreses ir folijskābes avots, kas palīdz atbrīvoties no liekā svara. Pētījumā, kas publicēts British Journal of Nutrition, konstatēts, ka cilvēki ar augstu folijskābes līmeni zaudēja svaru 8,5 reizes ātrāk nekā cilvēki ar zemu folijskābes līmeni. Tajā pašā laikā visi subjekti ievēroja vienu un to pašu diētu [3]

Cits pētījums atklāja, ka atbilstoša folijskābes uzņemšana samazina krūts vēža risku [4]. Papildus ūdenskresēm sparģeļi, spināti un papaija ir vitamīna B9 avoti.

5 Žāvēti tomāti

Saulē k altēti tomāti
Saulē k altēti tomāti

Žāvēti tomāti ir likopēna avots, kas ir spēcīgs antioksidants. Daudzos pētījumos ir atklāts, ka likopēns novērš prostatas, ādas, kuņģa, urīnpūšļa vēža, kā arī koronāro artēriju slimības attīstību [5].

Viena glāze saulē k altētu tomātu satur 6 g proteīna, 7 g šķiedrvielu. Šī porcija ļauj bloķēt ikdienas vajadzību pēc kālija par 75%. Nav noslēpums, ka tas ir galvenais mikroelements, kas ļauj uzturēt sirds veselību un palīdz atjaunot audus. Turklāt saulē k altēti tomāti var kompensēt A un K vitamīna deficītu.

Produktu var izmantot kā gardu picas virskārtu. Tomātus bieži pievieno salātiem un ēd tīrus.

6 Artišoks

Artišoks
Artišoks

Artišoks satur 2 reizes vairāk šķiedrvielu nekā kāposti. Vidējā dārzeņā tas satur apmēram 10,3 g, kas ļauj segt sieviešu ikdienas vajadzību pēc šķiedrvielām par 40%. Turklāt artišoks ir līderis dārzeņu vidū proteīna satura ziņā.

Ir zināms, ka izsalkuma hormons grelīns tiek aktīvi nomākts, ja organisms saņem pietiekami daudz olb altumvielu un šķiedrvielu. Artišoks spēj apmierināt abas šīs vajadzības. Tāpēc, cenšoties zaudēt svaru, noteikti jāiekļauj produkts savā uzturā. To var ēst kā neatkarīgu ēdienu, pievienot salātiem ar sieru un tomātiem, garšot ar dažādām mērcēm un eļļām, kombinēt ar iecienītākajiem garšaugiem.

7 Zaļie zirnīši

Viena tase zaļo zirnīšu satur 8 reizes vairāk olb altumvielu nekā tāda pati spinātu porcija. Šāda daudzuma zirņu ēšana pārtikā ļauj 100% segt organisma ikdienas vajadzību pēc C vitamīna un atbalstīt imūnsistēmu.

Zaļos zirnīšus var pievienot salātiem, olu kultenim un citiem ēdieniem, kā dēļ tie kļūs tikai veselīgāki.

8 Pipari

Pipari satur īpašu savienojumu - dihidrokapsiātu, kas, uzņemts, paātrina vielmaiņu un stimulē svara zudumu. Saldie sarkanie un zaļie pipari ir bagāti ar C vitamīnu. Viena glāze produkta satur līdz 3 šīs vielas dienas devām. Tā uzņemšana atvieglo stresa situāciju pārvarēšanu, jo novērš kortizola veidošanos, kas ir viens no vaininiekiem tauku uzkrāšanās jostasvietā [6]

9 Brokoļi

Brokoļi
Brokoļi

Brokoļi ir produkts prostatas, krūts, plaušu un ādas vēža profilaksei un ārstēšanai. Zinātnieki uzskata, ka tajos esošais fitoelements sulforafāns stimulē testosterona veidošanos un novērš svara pieaugumu [7].

Brokoļi ir bagāti ar C vitamīnu. Pietiek ar vienu glāzi ziedu, lai par 100% apmierinātu ķermeņa ikdienas vajadzības.

Tomēr cilvēkiem ar jutīgām zarnām brokoļi jālieto piesardzīgi, jo produkts var izraisīt pārmērīgu gāzu veidošanos.

10 burkāni

Burkāns
Burkāns

Burkāni ir bagāti ar A, C, K vitamīnu, kāliju un šķiedrvielām. Tas satur beta-karotīnu, kas piešķir dārzenim oranžu krāsu un, ja tiek uzņemts, pasargā to no vēža.

American Journal of Clinical Nutrition publicētajā pētījumā konstatēts, ka sievietēm ar augstu beta karotīna līmeni bija par 59% mazāks krūts vēža attīstības risks. Secinājumi izdarīti, pamatojoties uz 3000 pacientu analīzēm. Turklāt burkāni satur alfa-karotīnu, kas samazina krūts vēža risku par 39% [8]

Cits pētījums atklāja, ka beta-karotīns novērš plaušu vēža attīstību. Zinātnieki atklājuši, ka karotinoīdi, kurus organisms pārvērš A vitamīnā, ir nepieciešami normālai imūnsistēmas darbībai, šūnu veselības uzturēšanai un enzīmu aktivizēšanai, kas cīnās ar kancerogēniem. Pētījuma rezultāti tika publicēti žurnālā Nutrition and Cancer [9]

11 Marinēti gurķi

Marinēti gurķi
Marinēti gurķi

Sālījumos ir maz kaloriju, tie ir bagāti ar šķiedrvielām, un konservēšanai tiek izmantots etiķis, tāpēc tos var droši izmantot kā līdzekli svara zaudēšanai. Viens liels marinēts gurķis satur tikai 15 kcal un 2 g šķiedrvielu. Pēc tā ēšanas rodas sāta sajūta, kas ir salīdzināma ar to, ko izjūt cilvēks, kurš ēdis produktu ar enerģētisko vērtību 100 kcal.

Vēl viens marinētu gurķu ēšanas ieguvums ir tajos esošā skābe. Zinātnieki ir atklājuši, ka skāba pārtika paātrina vielmaiņu, palīdzot organismam ātrāk absorbēt ogļhidrātus un sadedzināt taukus. Tāpēc marinētus dārzeņus var droši pievienot sviestmaizēm, pagatavot kopā ar tiem salātos un ēst tīrā veidā.

12 Kartupeļi

Kartupeļi
Kartupeļi

Sili kartupeļi ir īsta ogļhidrātu bumba, kas nepalīdz zaudēt svaru. Taču pēc atdzesēšanas viegli sagremojamas cietes pārvēršas stabilos savienojumos, pakļaujoties retrogradācijas procesam. Šādā formā ciete ar grūtībām uzsūcas gremošanas traktā, tāpēc tauki oksidējas ātrāk, pazūd liekās nogulsnes uz vidukļa.

Ja nevēlaties ēst aukstos kartupeļus kā piedevu, varat no tiem pagatavot salātus. Dārzeņi lieliski sader ar vistas gaļu, Dižonas sinepēm, pipariem, zaļumiem, grieķu jogurtu.

13 Saldais kartupelis

Saldais kartupelis
Saldais kartupelis

Viens liels saldais kartupelis nodrošina 4 g proteīna, lai ilgāk saglabātu sāta sajūtu. Tas satur arī lielu daudzumu šķiedrvielu, kas var segt līdz pat 25% no cilvēka ikdienas vajadzībām. Saldais kartupelis ir bagāts ar A vitamīnu, tas satur gandrīz 11 reizes vairāk par ieteicamo dienas devu.

Zinātnieki ir atklājuši, ka A vitamīnam piemīt pretvēža īpašības. Taivānā tika veikts pētījums, kas parādīja, ka ar A vitamīnu bagātu dārzeņu patēriņš var pasargāt organismu no plaušu vēža. Rezultāti tika publicēti Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition [10]

Papildus aprakstītajām saldo kartupeļu priekšrocībām tam ir zems kaloriju saturs. Vienā bumbuļos ir mazāk nekā 200 kcal.

14 Loka

Sīpols
Sīpols

Sīpoli ir flavonoīda, ko sauc par kvercetīnu, avots. Nokļūstot organismā, tas aktivizē īpašu proteīnu, kas ir atbildīgs par cukura līmeņa kontroli asinīs, tādējādi uzsākot tauku dedzināšanas procesu, un papildu mārciņas vairs nenogulsnējas uz vidukļa [11].

Sīpolu ēšana palīdz atbalstīt sirds un asinsvadu veselību, pazemināt holesterīna līmeni un kontrolēt asinsspiedienu [12].

Sīpolu kaloriju saturs ir minimāls. Šis produkts ir daudzpusīgs, un to var pievienot dažādiem ēdieniem: zupām, salātiem, konditorejas izstrādājumiem, sviestmaizēm, hamburgeriem, makaroniem utt.

15 Spageti skvošs

Spageti skvošs jeb skvošs ir unikāls mazkaloriju dārzenis. Vienā glāzē ir ne vairāk kā 40 kcal, kas ir par 75% mazāk nekā klasiskajos makaronos, kas gatavoti no b altajiem miltiem.

Spageti skvošs satur A vitamīnu un kāliju, kas ir būtiski muskuļu tonusa uzturēšanai. Makaronu skvošs satur beta-karotīnu, kas ir divreiz efektīvāks šūnu pasargāšanā no vēža nekā muskatrieksta omega-3 taukskābes.

16 Sēnes

Sēnes
Sēnes

Sēnes ir bagātas ar kāliju, kas nepieciešams organismam: nodrošina normālu muskuļu tonusu, veicina šūnu atjaunošanos, pazemina asinsspiedienu. Regulāra šī mikroelementa uzņemšana neitralizē kaitīgo ietekmi, ko rada pārmērīga nātrija uzņemšana ar pārtiku.

Zinātnieki ir atklājuši, ka sēnēm ir ne tikai zems kaloriju saturs, bet arī tās palīdz stiprināt imūnsistēmu. Tie aizsargā organismu no vēža. Pētījumā ar pelēm tika atklāts, ka grauzējiem, kuri tika ārstēti ar sēņu ekstraktu, samazinājās prostatas audzēja izmērs, kā arī samazinājās vēža šūnu proliferācijas ātrums citos audos [13]

17 Sparģeļi

Sparģeļiem ir diurētiska iedarbība. Tas satur mazāk par 5 g cukura vienā porcijā, palīdz tikt galā ar vēdera uzpūšanos un citām nepatīkamām sajūtām kuņģa-zarnu traktā.

Zinātnieki ir atklājuši, ka, ēdot pietiekami daudz zaļo dārzeņu, var efektīvi cīnīties ar paģiru simptomiem. Pētījuma rezultāti tika publicēti Journal of Food Science [14].

18 Bietes

Bietes
Bietes

Bietēs ir daudz antioksidantu, ko sauc par betalīnu, kam ir neapšaubāms labums aknām, jo tas palīdz atjaunot bojātās orgānu šūnas [15].

Bietēs ir C vitamīns, kas nepieciešams normālas imūnsistēmas darbības uzturēšanai. Dārzeņi satur arī daudz kālija, kas nepieciešams nervu šķiedrām un muskuļu šūnām, mangāna, kas nodrošina kaulu audu, aknu, aizkuņģa dziedzera un nieru veselību.

Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka bietēs esošie nitrāti palīdz pazemināt asinsspiedienu, tāpēc tie ir jāiekļauj ēdienkartē cilvēkiem, kuri cieš no hroniskām nieru slimībām. Pētījuma rezultāti tika publicēti žurnālā The Journal of Nutrition [16].

19 Selerijas

Selerijas
Selerijas

2014. gadā žurnālā Obesity tika publicēts pētījums, kurā tika parādīts, ka kārtīga ēdiena sakošļāšana palīdz sadedzināt papildu kilokalorijas: aptuveni 10 kcal uz 300 kcal porciju. Pēc vienkāršiem aprēķiniem izdevās noskaidrot, ka, tikai pateicoties šai darbībai, mēnesī var sagremot līdz 2000 kcal.

Tajā pašā pētījumā tika konstatēts, ka sistemātiska ēdiena košļāšana palielina asins plūsmu zarnās un kuņģī, kā rezultātā no pārtikas tiek uzņemts vairāk barības vielu. Ja ņemam vērā, ka selerijas ir galvenais "košļājamais" dārzenis ar minimālu kaloriju saturu, to pamatoti var saukt par diētas galda karali. Selerijas var ēst vienas pašas vai pievienot zupām, salātiem un citiem ēdieniem.

20 Baklažāni

Baklažāns
Baklažāns

Antocianīni un flavonoīdi piešķir baklažāniem ne tikai unikālu, bagātīgu krāsu, bet arī veic vairākas citas noderīgas funkcijas, proti:

  • Palīdz kontrolēt ķermeņa svaru;
  • Novērst diabēta attīstību;
  • Rīkojieties kā līdzeklis sirds un asinsvadu slimību profilaksei;
  • Uzlabot redzi un smadzeņu darbību;
  • Iemiet pretiekaisuma iedarbība.

Visas uzskaitītās baklažānu antocianīnu īpašības ir zinātniski pierādītas, un pētījumu dati publicēti žurnālā Molecular Nutrition & Food [17]

No baklažāniem var pagatavot daudzus veselīgus un garšīgus ēdienus. Tos sautē, cep, gatavo makaronus, kombinē ar dārzeņiem un gaļas ēdieniem.

21 Spirulīna

Spirulīna
Spirulīna

Spirulīna ir bioloģiski aktīvs uztura bagātinātājs, kas izgatavots no jūraszālēm. Visbiežāk to lieto pulvera veidā. Žāvētā veidā produkts sastāv no 60% olb altumvielu, kas nepieciešams muskuļu atjaunošanai un normālai augšanai. Tāpēc spirulīnu var izmantot kā svara zaudēšanas līdzekli.

1 ēdamkarote pulvera satur 8 g proteīna un tikai 43 kcal. Turklāt spirulīna ir B12 vitamīna avots, kas stiprina ķermeni un paātrina vielmaiņu.

22 Skābēti kāposti

Skābēti kāposti
Skābēti kāposti

Skābēti kāposti ir pārsteidzošs produkts. Tas ir ne tikai neticami garšīgs, bet arī veselīgs, jo satur dabiskus savienojumus, kuriem piemīt pretvēža iedarbība. Regulāra skābētu kāpostu iekļaušana uzturā ļauj atbrīvoties no liekā svara.

Ar Lactobacillus baktērijām bagāts produkts, kas stimulē veselīgas mikrofloras augšanu, palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzlabo vispārējo pašsajūtu.

2013. gadā zinātnieki veica pētījumu, kurā piedāvāja pelēm ar probiotikām bagātinātu skābo kāpostu ekstraktu. Tā rezultātā visiem grauzējiem tika novērots holesterīna līmeņa pazemināšanās. Rezultāti tika publicēti World Journal of Microbiology and Biotechnology [18]

23 Avokado

Estragons
Estragons

Lai gan avokado nav mazkaloriju ēdiens, tie tiek novērtēti ar augstu šķiedrvielu saturu (4,6 g uz 1 augli), kas lieliski baro un nomāc izsalkumu. Zinātnieki ir atklājuši, ka šīs avokado mīkstuma īpašības ir tik spēcīgas, ka, apēdot pusi no augļa, apetīte nākamajās stundās samazinās par 40% [19]

Avokado satur mononepiesātinātos taukus, kas nomāc izsalkumu un novērš tauku nogulsnēšanos jostasvietā. Zinātniski ir konstatēts, ka avokado ir efektīvs metaboliskā sindroma apkarošanā, ko raksturo šāds patoloģisko stāvokļu kopums:

  • Paaugstināts asinsspiediens;
  • Augsts ĶMI;
  • Augsts cukura līmenis asinīs;
  • Augsts holesterīna līmenis.

Kopā šie faktori var izraisīt 2. tipa cukura diabēta attīstību un provocēt nopietnas sirds un asinsvadu slimības. Avokado priekšrocības cilvēkiem ar vielmaiņas sindromu tika uzsvērtas pārskatā, kas publicēts žurnālā Phytotherapy Research [20]

24 Black Boot

Estragons
Estragons

Melnā sapota jeb "augļu šokolādes pudiņš" patiešām garšo pēc šī populārā deserta. 100 g produkta satur 130 kcal un 191 mg C vitamīna, kas ir 2 reizes vairāk nekā apelsīnā.

Zinātnieki ir atklājuši, ka melnā sappa ir vērtīgu karotinoīdu un katehīnu avots, kas izraisa tauku izdalīšanos no tauku šūnām un veicina aknu veselību. Rezultāti tika publicēti zinātniskajā žurnālā Food Research International [21]

25 Sarkanais greipfrūts

sarkanais greipfrūts
sarkanais greipfrūts

Pat 2012. gadā zinātnieki atklāja, ka, apēdot ½ daļu greipfrūta pirms ēšanas, var efektīvi atbrīvoties no tauku nogulsnēm vēderā un samazināt holesterīna līmeni asinīs. Eksperimenta dalībnieki patērēja greipfrūtu 6 nedēļas pirms katras piegājiena pie galda. Viņi visi atzīmēja, ka viņu vidukļa izmērs ir samazinājies par aptuveni 2,5 cm Zinātnieki norāda, ka šis efekts ir saistīts ar fitoķīmisko vielu un C vitamīna kombināciju, kas ir daļa no citrusaugļiem. Rezultāti tika publicēti žurnālā Metabolism [22]

26 Ķirsis

Mičiganas universitātes zinātnieki ir atklājuši, ka ķirši ir noderīgi sirdij un arī veicina svara zudumu. 12 nedēļas viņi baroja žurkas ar skābajiem ķiršiem, kas bija bagāti ar antioksidantiem. Rezultātā visiem grauzējiem vēdera tauku daudzums samazinājās par 9%, salīdzinot ar žurkām, kuras saņēma "Rietumu diētu". Turklāt zinātnieki ir pamanījuši, ka ķiršiem piemīt spēja nomākt tauku gēnu darbību [23]

27 Ogas

Zemenes, avenes un mellenes ir bagātas ar polifenoliem, kas novērš svara pieaugumu un pat palīdz zaudēt svaru. Teksasas zinātnieki veica eksperimentu, kurā atklāja, ka, barojot peles ar ogām (3 porcijas dienā), tauku šūnu veidošanos var samazināt par 73% [24]

28 Acai ogas

Zinātnieki ir atklājuši, ka Acai ogas satur vairāk antioksidantu nekā granātāboli un mellenes. Viņi publicēja savus zinātniskos rakstus žurnālā Journal of Agricultural and Food Chemistry [25].

Floridas Universitātes pētnieki atklāja, ka acai ogu ekstrakts izraisīja 86% leikēmijas šūnu pašiznīcināšanos [27].

29 Kivi

Kivi
Kivi

Kivi ēšana ļauj normalizēt gremošanas procesus un atbrīvoties no liekā svara. Augļi ir bagāti ar aktinidīnu. Šis dabiskais enzīms noārda olb altumvielas un uzlabo gremošanas trakta darbību.

Kivi satur pietiekami daudz šķiedrvielu, kas nepieciešamas zarnām kvalitatīvai iztukšošanai. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka regulāri izkārnījumi prasa katru dienu lietot kivi vienas porcijas apjomā. Pētījumu rezultāti tika publicēti Nutrition Research 2015. gadā [28]

30 āboli

Āboli ir bagāti ar šķiedrvielām, kas nepieciešamas ikvienam, kurš vēlas atbrīvoties no viscerālajiem taukiem. Veik Forest Baptistu medicīnas centra zinātnieku veiktais pētījums parādīja, ka, katru dienu apēdot 10 g šķiedrvielu, viscerālo tauku daudzums 5 gadu laikā samazinās par 3,7%.

Citi zinātnieki no Rietumaustrālijas universitātes atklāja, ka Pink Lady āboli satur vislielāko flavonoīdu daudzumu [29].

31 Arbūzs

Kentuki universitātes darbinieki saņēmuši datus, ka arbūzu ēšana var normalizēt lipīdu līdzsvaru organismā, kā arī samazināt ķermeņa svaru.

Kartahenas Politehniskajā universitātē (Spānija) tika atklāts, ka cilvēki, kas sporto un lieto arbūzu sulu, mazāk cieš no muskuļu sāpēm. Turklāt arbūza lietošana ļauj normalizēt ūdens bilanci organismā [30].

32 Vīnogas

Vīnogas
Vīnogas

Vīnogas bieži tiek izslēgtas no ēdienkartes to augstā kaloriju satura dēļ. To nevajadzētu darīt, jo tās sula satur resveratrolu, kam ir pretvēža iedarbība. Tam ir antioksidanta iedarbība uz ķermeni, tas palīdz apturēt iekaisumu, kā arī novērš bojājumus, kas var izraisīt normālu šūnu deģenerāciju vēža šūnās.

Zinātnieki no Memoriālā vēža centra. Slouns Keterings atklāja, ka resveratrols kavē vēža šūnu proliferāciju veselos audos, izmantojot apoptozi un iedarbojoties ar antiestrogēnu iedarbību. Tā uzņemšana novērš krūts audzēja šūnu migrāciju un invāziju [31]

33 Banāni

Banāni
Banāni

Banāni palīdz veidot muskuļus, uzlabo garastāvokli un palīdz regulēt asinsspiedienu. Tos var ēst cilvēki ar lieko svaru, kā arī sportisti, jo tie satur ievērojamu daudzumu kālija, kas darbojas kā elektrolīts, kas palīdz muskuļiem ātrāk atgūties pēc treniņa.

Zinātnieki ir atklājuši, ka banāni satur fitosterīnus, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni. Rezultāti tika publicēti žurnālā The Journal of Nutrition [32].

34 granātas

Granātābolu ēšana ļauj aizpildīt šķiedrvielu un olb altumvielu, antocianīnu un tanīnu, kā arī antioksidantu trūkumu.

Zinātnieki ir atklājuši, ka granātābolu sēklas efektīvi cīnās ar lieko svaru. Rezultāti tika publicēti Starptautiskajā aptaukošanās žurnālā [33].

35 citroni

Citroni
Citroni

Citroniem ir patīkama garša un aromāts, taču tā nav vienīgā citrusaugļu noderīgā īpašība. Tie ir bagāti ar C vitamīnu, kas var samazināt kortizola līmeni organismā. Šis stresa hormons, ja tiek pārmērīgi ražots, izraisa izsalkumu, liek cilvēkam pārēsties un pieņemties svarā.

Zinātnieki ir atklājuši, ka citronos esošie polifenoli novērš aptaukošanās attīstību. Pārsteidzoši, pat augļa miza ir noderīga. Tas satur pektīnu (šķīstošo šķiedrvielu), kas palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu. Zinātnieki novēroja cilvēkus, kuri katru dienu saņēma 5 g pektīna. Visi eksperimenta dalībnieki, salīdzinot ar kontroles grupu, badu neizjuta ilgāk. Rezultāti tika publicēti žurnālā Journal of the American College of Nutrition [34]

36 Apelsīni

apelsīni
apelsīni

Apelsīni ir bagāti ar C vitamīnu, pietiek ar vienu augli apēst, lai nodrošinātu 130% no organisma ikdienas nepieciešamības pēc tā. Turklāt apelsīni var samazināt insulta risku sievietēm.

Pētījums, kas publicēts American Heart Association žurnālā Stroke Journal, norāda, ka šajos citrusaugļos esošie flavonoīdi, proti, flavanols, samazina išēmiska insulta iespējamību. 2012. gada pētījums atklāja, ka risks saslimt ar šo milzīgo asinsvadu negadījumu bija par 19% mazāks sievietēm, kuras patērēja ievērojamu daudzumu flavanola [35]

Tējas

Tējas
Tējas

Tējas priekšrocības un garša ir tieši atkarīga no tās šķirnes. Ir šķirnes, kas palīdz cīnīties ar dažādām slimībām, uzlabo vielmaiņas procesus, likvidē izsalkumu un pat samazina zemādas tauku daudzumu.

Zinātnieki no Taivānas novēroja 1100 subjektus 10 gadus. Viņi atklāja, ka ķermeņa tauku procentuālais daudzums cilvēkiem, kuri regulāri lietoja tēju, bija par 20% mazāks nekā tiem, kuri ignorēja šo dzērienu [36].

37 Zaļā tēja

Zaļā tēja
Zaļā tēja

Zaļā tēja ir lieliska tauku cīnītāja. Tas satur katehīnus, proti, EGCG. Šī ir vesela antioksidantu grupa, kas iznīcina tauku šūnas, uzlabo aknu darbību un paātrina vielmaiņas procesus. Zinātnieki uzskata, ka zaļās tējas lietošana kopā ar fiziskām aktivitātēm palīdzēs ātri atbrīvoties no liekā svara.

The Journal of Nutrition publicēja pētījuma rezultātus, kurā atklājās, ka cilvēki, kuri dzer 5-6 tases zaļās tējas un 25 minūtes dienā sporto, zaudēja gandrīz 1 kg vairāk nekā tie, kuri nedzēra. tēja [37].

38 B altā tēja

Pētījumā, kas publicēts žurnālā Nutrition&Metabolism, tika atklāts, ka b altā tēja palīdz zaudēt svaru, sadalot taukus un bloķējot jaunu tauku šūnu veidošanos. Tāpēc to var droši lietot cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru [38]

39 Melnā tēja

Melnā tēja
Melnā tēja

Zinātnieki no Itālijas ir atklājuši, ka ar vienu tasi melnās tējas dienā pietiek, lai uzlabotu sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Eksperimentāli tika atklāts, ka, izdzerot aptuveni 600 ml melnās tējas dienā, palielinās interferona ražošana. Tās ražošana palielinājās 5 reizes, kas nodrošina drošu ķermeņa aizsardzību pret infekcijām. Galu galā tieši interferons ir imūnsistēmas pamata saikne. Pētījuma rezultāti tika publicēti žurnālā Proceedings of the National Academy of Sciences [39]

40 Sarkanā tēja

Sarkanā tēja
Sarkanā tēja

Rooibos tēju (sarunvalodā - rooibos) audzē tikai Dienvidāfrikā Sederbergas reģionā, kas atrodas netālu no Keiptaunas. Dzēriens ir slavens ar savām unikālajām īpašībām, jo tas satur spēcīgo flavonoīdu aspalatīnu.

Zinātnieki ir atklājuši, ka sarkanajā tējā esošie polifenoli un flavonoīdi kavē tauku šūnu veidošanos par 22%. Turklāt dzēriena lietošana palīdz paātrināt vielmaiņas procesus. Rooibus tējas neapšaubāmā priekšrocība ir tās saldā pēcgarša, tāpēc tai nav nepieciešams pievienot cukuru [40]

41 Puerh tēja

Puer tēja
Puer tēja

Pu-erh ir raudzēta tēja no Ķīnas, ko aktīvi izmanto uztura speciālisti no visas pasaules, lai veidotu diētas plānus svara zaudēšanai. Zinātnieki veica pētījumu par grauzējiem, kas tika sadalīti 5 grupās. Katrs no viņiem 8 nedēļas ievēroja dažādas diētas. Eksperimentā tika iekļauta grupa, kas saņēma diētu ar augstu tauku saturu un bez tējas, kā arī 3 grupas, kas saņēma līdzīgus ēdienus, bet ar dažādām Pu-erh tējas devām.

Tika konstatēts, ka grupā, kas lietoja tēju, ievērojami pazeminājās triglicerīdu līmenis asinīs, kā arī samazinājās tauku nogulsnes vēdera dobumā. Rezultāts bija iespaidīgs, neskatoties uz to, ka dzīvnieki izmantoja diētu ar augstu tauku saturu.

42 Oolong tēja

Oolong tēja
Oolong tēja

Ķīnas Oolong tēja ar regulāru lietošanu palīdzēs atbrīvoties no aptuveni 0,5 kg nedēļā. Pētījums tika veikts 2009. Tās dalībnieki šo dzērienu saņēma katru dienu, kā rezultātā 6 nedēļu laikā zaudēja aptuveni 3,5 kg. Rezultāti tika publicēti Ķīnas Integratīvās medicīnas žurnālā [41]

Turklāt zinātnieki uzskata, ka tējā esošie antioksidanti var atbrīvoties no brīvajiem radikāļiem un uzlabot kaulu veselību.

43 Kombucha

Tējas sēne
Tējas sēne

Kombucha jeb kombucha ir raudzēts dzēriens, kas izgatavots no kultūras, kas satur baktērijas un raugu. Unikālo simbiozi parasti sauc par SCOBY.

Tēja ir laba gremošanas traktam, tā ir bagāta ar prebiotikām, kas uzlabo zarnu darbību un stiprina imūnsistēmu. Kornela universitātes zinātnieki atklāja, ka kombucha palielina paša organisma aizsargspējas, jo tai ir izteikta antibakteriāla iedarbība. Turklāt tas satur antioksidantus, kas pozitīvi ietekmē vispārējo veselību [42]

Cūkgaļa un sarkanā gaļa

Cūkgaļa un sarkanā gaļa
Cūkgaļa un sarkanā gaļa

Katrs efektīvs ēdienreižu plāns ir balstīts uz labi izstrādātu diētu, kuras pamatā ir dažādi pārtikas produkti. Tāpēc, cenšoties zaudēt svaru, nevajadzētu pilnībā atteikties ēst sarkano gaļu. Tas ir bagāts ar olb altumvielām, kas ir būtiskas muskuļu veidošanai un skaista un tieva ķermeņa iegūšanai.

44 Ar zāli barota liellopu gaļa

Ar zāli barota liellopa gaļa ir ideāla izvēle tievējam. Šāda gaļa ir liesāka un satur mazāk kilokaloriju. Viens vidēja izmēra parastais liellopa steiks satur apmēram 386 kalorijas un 16 gramus tauku. Ar zāli barotam liellopa steikam ir tikai 234 kalorijas un 5 grami tauku. Atšķirība ir acīmredzama.

Turklāt ar zāli barotā liellopu gaļā ir daudz omega-3 taukskābju. Zinātnieki atklājuši, ka šīs vielas, regulāri nonākot organismā, samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām. Pētījuma rezultāti tika publicēti Nutrition Journa [43]

45 Bizonu gaļa

bizona gaļa
bizona gaļa

Pēdējos gados bizonu gaļa arvien vairāk tiek iekļauta svara zaudēšanas diētās. Tas nav pārsteidzoši, jo tajā ir maz tauku un kaloriju.

Tātad, liellopa gaļas kotletē ir aptuveni 10 g tauku, bet bizona gaļā ir tikai 2 g tauku, bet 24 g olb altumvielu. Turklāt šis produkts ir bagāts ar B12 vitamīnu, kas nepieciešams garīgās un fiziskās aktivitātes uzturēšanai, kā arī ir atbildīgs par to gēnu izslēgšanu, kas provocē insulīna rezistences attīstību un ķermeņa tauku veidošanos.

46 Strauss

Strauss
Strauss

Strausa gaļu arvien vairāk izmanto grilēšanai. Tas garšo pēc liellopa gaļas, bet satur tādu pašu tauku daudzumu kā vistas gaļa. Vidēja izmēra kotletē ir 30 g barības vielu, kas nepieciešamas muskuļu šķiedru augšanai un tikai 6 g tauku. Turklāt viena šāda porcija spēj segt organisma ikdienas nepieciešamību pēc B12 vitamīna par 200%.

Strausa gaļa ir holīna avots, kas organismam nepieciešams, lai cīnītos ar lieko svaru. To ir viegli atrast pārdošanā, ja pilsētā ir vismaz viens liels lielveikals.

47 Kaulu buljons

kaulu buljons
kaulu buljons

Kaulu buljons nav universāls produkts. Taču, ja cilvēkam nav kontrindikāciju to ēst, viņam jābūt klāt ēdienkartē. Buljonu var vārīt uz vistas vai liellopa kauliem. Lai pilnībā sadalītos kolagēns un citas uzturvielas, tās ilgstoši jāvāra uz lēnas uguns. Šī gatavošanas metode ļaus no buljona iegūt glikozamīnu (viela, ko lieto artrīta ārstēšanai un locītavu sāpju mazināšanai).

Zinātnieki atklāja, ka cilvēkiem, kuri lietoja glikozamīnu, bija par 23% zemāks iekaisuma biomarķiera (CRP) līmenis nekā tiem, kuri to nelietoja. Rezultāti tika publicēti žurnālā PLOS One [44].

Kaulu buljons ir pretiekaisuma aminoskābju prolīna un glicīna avots. Turklāt tas satur želatīnu, kas palīdz atjaunot zarnu gļotādu un palīdz tai cīnīties ar patogēno floru.

48 Cūkgaļa

Cūkgaļa
Cūkgaļa

Lielākā daļa mazkaloriju diētu ievērotāju pilnībā atsakās no cūkgaļas. Viņi to dara velti, jo cūkgaļas fileja atbilst diētiskā produkta definīcijai.

Viskonsinas universitātes zinātnieki atklāja, ka 100 g cūkgaļas filejas satur mazāk tauku nekā vistas krūtiņa. Tajā pašā laikā tajā ir 24 g proteīna un 83 mg holīna, kas veicina svara zudumu.

Zinātnieki veica eksperimentu, iesaistot 144 cilvēkus ar lieko svaru, kuri ievēroja diētu ar liesas cūkgaļas iekļaušanu uzturā. Pēc 3 mēnešiem viņiem ievērojami samazinājās vidukļa apkārtmērs un pazuda tauku nogulsnes no vēdera. Tajā pašā laikā muskuļi palika neskarti. Zinātnieki norāda, ka šis rezultāts tika iegūts, pateicoties lielajam aminoskābju skaitam cūkgaļas gaļā [45]

Jūras veltes

Jūras veltes
Jūras veltes

Jūras velšu regulāra iekļaušana uzturā ļauj ievērot pareiza uztura principus un atbrīvoties no liekā svara.

49 P altuss

P altuss ir ne tikai olb altumvielu, bet arī šķiedrvielu avots, tāpēc, ēdot filejas fileju, tas piesātina ne sliktāk kā auzu pārslas vai dārzeņi. Šī zivs ir otrajā vietā pēc spējas likvidēt izsalkumu, tai priekšā ir tikai vārīti kartupeļi [46].

P altuss pozitīvi ietekmē organismu arī tādā ziņā, ka veicina serotonīna ražošanu, kas ir atbildīgs par izsalkuma nomākšanu.

50 Lasis

Lasis
Lasis

Neskatoties uz to, ka lasim ir augsts kaloriju saturs un iespaidīgs tauku daudzums, to var droši iekļaut to cilvēku uzturā, kuri vēlas zaudēt svaru.

Zinātnieki veica pētījumu, sadalot dalībniekus grupās. Viņi visi ievēroja vienu un to pašu kaloriju diētu, bet tikai viena grupa saņēma b altās zivis un lasi. Visi dalībnieki zaudēja svaru, bet cilvēkiem, kuri ēda jūras zivis, eksperimenta beigās bija viszemākais insulīna līmenis tukšā dūšā un samazināts iekaisuma faktors. Zinātnieki uzskata, ka šis rezultāts tika sasniegts, pateicoties augstajam omega-3 taukskābju saturam lašos [47]

51 Tunzivju konservi

tunzivju konservi
tunzivju konservi

Tunzivju konservi ir olb altumvielu un DHA (dokozaheksaēnskābe) avots, tāpēc to var droši iekļaut ēdienkartē cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru.

Zinātnieki ir atklājuši, ka papildināšana ar omega-3 taukskābēm var izslēgt gēnus, kas ir atbildīgi par vēdera tauku uzkrāšanos. Viņi atklāj, ka DHA, kas atrodams tunzivīs, ir par 40–70% efektīvāks vidukļa tauku samazināšanai nekā EPA [48].

Daudzi cilvēki atsakās no tunča, jo šīs zivs gaļa ir bagāta ar dzīvsudrabu. Taču bīstamā metāla saturs mazajās zivtiņās ir minimāls, tāpēc to var droši ēst 2-3 reizes nedēļā.

52 Klusā okeāna menca

Klusā okeāna menca
Klusā okeāna menca

Zinātnieki uzskata, ka Klusā okeāna mencu ēšana palīdzēs zaudēt svaru. Eksperimentāli noskaidrots, ka, apēdot 5 mencas porcijas nedēļā, var papildus atbrīvoties no aptuveni 1,7 kg liekā svara. Rezultāti tika publicēti žurnālā Nutrition Metabolism & Cardiovascular Disease [49]

Zinātnieku aprindās valda uzskats, ka svara zudums ir saistīts ar to, ka menca ir bagāta ar olb altumvielām un aminoskābēm, kas pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus organismā.

53 Austeres

Austeres var izmantot svara zaudēšanai, jo tajās ir augsts cinka saturs. Zinātnieki ir atklājuši, ka cilvēkiem, kuri katru dienu saņēma 30 mg šī mikroelementa, bija zemāks ķermeņa masas indekss nekā tiem, kuri nelietoja cinku. Turklāt viņu holesterīna līmenis asinīs samazinājās. Lai iegūtu 30 mg cinka, jums jāapēd 6 neapstrādātas austeres. Turklāt šāda jūras velšu porcija piesātinās organismu ar 28 g proteīna un 2064 mg Omega-3 taukskābju [50]

54 Konservētas sardīnes

konservētas sardīnes
konservētas sardīnes

Nav noslēpums, ka, jo mazāka ir jūras zivs, jo zemāks ir dzīvsudraba saturs. Sardīnes, kas nozvejotas Klusajā okeānā, lieliski remdē izsalkumu. Apmēram 100 g porcija satur:

  • 12% DV D vitamīns;
  • 825 mg Omega-3;
  • 64% no dienas devas selēna, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzlabo vielmaiņu un pozitīvi ietekmē reproduktīvo funkciju;
  • Kalcijs, kas ir būtisks kaulu audiem.

Tomēr konservētās sardīnēs ir daudz nātrija, tāpēc ēdiet tās ar mēru.

Putns un olas

olas
olas

Vistas gaļa ir vispieejamākais olb altumvielu avots, ko organisms lieliski uzsūc. Tas satur maz tauku, tāpēc to var droši iekļaut uzturā, zaudējot svaru. Taču bez vistas ir vēl kāds putns, kas palīdzēs atbrīvoties no liekā svara.

55 Turcija

Viens tītara pīrāgs satur tikai 140 kcal, 16 g olb altumvielu, 8 g tauku un 18 mg Omega-3 taukskābju. Pēdējais komponents ļauj uzlabot smadzeņu darbību un izslēgt gēnus, kas ir atbildīgi par tauku uzkrāšanos. Lai iegūtu maksimālu labumu no tītara, jums vajadzētu izvēlēties b alto gaļu. Jo tumšāks tas ir, jo lielāks tauku saturs.

56 Cālis

100 g vistas gaļas enerģētiskā vērtība ir 142 kcal, savukārt tajā ir 3 g tauku un 26 g olb altumvielu, kas ir aptuveni 50% no organisma ikdienas nepieciešamības.

Daudzi cilvēki atsakās ēst vistas gaļu, jo tai ir vājas garšas īpašības. Tomēr pietiek ieslēgt kulinārijas fantāziju, lai mājputnu gaļa kļūtu par īstu šedevru.

57 Olas

Olas
Olas

Viena ola satur tikai 85 kcal un 7 g proteīna, kas ir galvenais materiāls muskuļu veidošanai. Produkts ir labs veselībai, jo piesātina organismu ar aminoskābēm, antioksidantiem un dzelzi.

Jums jāēd ne tikai olb altumvielas, bet arī dzeltenums, kas satur holīnu – vielu, kas palīdz cīnīties ar ķermeņa taukiem. Lai no olām gūtu maksimālu labumu, jāizvēlas kvalitatīvs produkts, kas nesatur antibiotikas un hormonus. Kamēr čaumalas krāsa neietekmē olu uzturvērtību un uzturvērtību.

Rieksti un pākšaugi

Rieksti un pākšaugi
Rieksti un pākšaugi

Uzturu var uzskatīt par daudzveidīgu tikai tad, ja dzīvnieku olb altumvielas tajā mijas ar augu olb altumvielām. To iekļaušana ēdienkartē var samazināt risku saslimt ar hroniskām slimībām, tostarp:

  • Vēzis;
  • Sirds un asinsvadu patoloģijas;
  • Diabēts;
  • Aptaukošanās.

Spāņu zinātnieki veica pētījumu, kurā atklāja, ka cilvēki, kuri nedēļā ēd 4 porcijas pākšaugu un ievēro diētu, zaudēja svaru ātrāk nekā dalībnieki no kontroles grupas [51].

Cits pētījums sabojā datus. Zinātnieki ir atklājuši, ka, apēdot 160 g pākšaugu, jūs jūtaties sāta sajūta par 31% ilgāk. Nav svarīgi, kādu preci cilvēks saņem. Rezultāti tika publicēti žurnālā Obesity. [52]

58 Pupiņas

Pupiņas ir olb altumvielu, antioksidantu, minerālvielu un vitamīnu avots, kas ir būtiski sirdij, smadzenēm un muskuļu šķiedrām. Pupiņas tiek lēnām sagremotas, kas nodrošina ilgu bada neesamību. Ilgstoša sāta sajūta ļauj retāk nākt pie galda un izvairīties no pārēšanās.

Pupiņas ir labas ne tikai kā pamatēdiens, bet arī kā uzkoda. To var kombinēt ar rīsiem, dārzeņiem, kukurūzu, pilngraudu krekeriem.

59 Sojas produkti

sojas produkti
sojas produkti

Sojas produkti ļauj atbrīvoties no liekā svara, samazina holesterīna līmeni asinīs un stiprina sirds un asinsvadu sistēmu. Sojas sastāvā ir ne tikai olb altumvielas, bet arī izoflavoni, lecitīni, saponīni, šķiedrvielas. Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka sojas ēšana var samazināt risku saslimt ar tādām bīstamām slimībām kā:

  • Hipertensija;
  • Hiperglikēmija;
  • Aptaukošanās;
  • Sistēmisks iekaisums.

Pētījuma pārskats publicēts Nutrients [53].

Cits 2016. gada pētījums atklāja, ka sojas produkti palīdz uzlabot nieru darbību gados vecākiem pieaugušajiem [54].

60 Lēcas

Vienā glāzē lēcu ir olb altumvielu ekvivalents 3 vistu olām, taču tajā ir tikai 1 g tauku. Produkts ir bagāts ar šķiedrvielām, kas lieliski piesātina organismu un ļauj ātri atbrīvoties no liekā svara.

Spānijas zinātnieki ir atklājuši, ka cilvēki, kuri nedēļā ēd 4 porcijas pākšaugu, ne tikai zaudēja svaru, bet arī atbrīvojās no augsta holesterīna līmeņa asinīs [55].

61 Zemesriekstu sviests

Zemesriekstu sviests
Zemesriekstu sviests

Tikai 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta nodrošina jūs ar olb altumvielām, kas nepieciešamas muskuļu veidošanai. 2014. gadā tika veikts pētījums, kas apstiprināja, ka šī produkta lietošana palīdz novērst sirds un asinsvadu slimību un koronāro artēriju slimību attīstību. Dati tika publicēti American Journal of Clinical Nutrition [56]

Tomēr ņemiet vērā, ka zemesriekstu sviestā ir daudz kaloriju, tāpēc ēdiet to ar mēru.

62 Hummus

Hummus ir izgatavots no garbanzo pupiņām, kas vairāk pazīstamas kā aunazirņi. Produkts satur iespaidīgu šķiedrvielu un olb altumvielu daudzumu, tāpēc to var droši izmantot kā ēdienu, sastādot veselīgu ēdienkarti.

Graudaugi

Graudaugi
Graudaugi

Kvinoja ir grauds ar nevainojamu reputāciju. Tas ir bagāts ar olb altumvielām un šķiedrvielām, tā izmantošana pārtikā ļauj atbrīvoties no liekā svara un stiprina imūnsistēmu. Tomēr kvinoja nav vienīgā, kas labvēlīgi ietekmē veselību. Mēs esam apkopojuši labākos graudus, ko iekļaut jūsu uzturā veselīgam uzturam.

63 Pilngraudu maize

B altmaize ir īsta ogļhidrātu bumba. Tā ēšana novedīs pie svara pieauguma un neļaus iegūt slaidu un skaistu augumu. Pavisam cita situācija ir ar pilngraudu maizi. Tas var saturēt lēcas, graudus un sēklas, piemēram, prosu un miežus.

Ja pilngraudu maize negaršo, to vienmēr var izmantot kā bāzi sviestmaizēm ar avokado, sarkanajiem pipariem, gurķi, sīpoliem, humusu, spinātiem, tomātiem, jūras zivīm.

64 Teff

teff
teff

Teff ir graudu kultūra no Etiopijas. Tās atšķirīgās īpašības:

  • Bezglutēna;
  • Iespaidīgs šķiedrvielu daudzums;
  • Augsts C vitamīna saturs, graudos reti sastopams;
  • Kalcija klātbūtne sastāvā;
  • Iespaidīgs aminoskābju saraksts;
  • Augsts proteīna saturs.

Teff putra var būt lieliska alternatīva klasiskajām auzu pārslām. Graudu gatavošana ir ļoti vienkārša, ½ tasei graudaugu jums vajag ½ tasi ūdens un nedaudz sāls. Kad ūdens vārās, uguni samazina un graudus ļauj pagatavot vēl 20 minūtes. Lai uzlabotu ēdiena garšu, gatavajai putrai var pievienot ābolus, kanēli, zemesriekstu sviestu.

65 Tritikāle

Diemžēl ne visi ir dzirdējuši par šo veselīgo un apmierinošo graudaugu produktu. Tritikāle ir rudzu un kviešu hibrīds. ½ glāze graudaugu satur gandrīz 12 g olb altumvielu, kā arī dzelzi, magniju, kāliju un šķiedrvielas.

Trikāle var būt veselīga alternatīva rīsu putrai. Produkts ir neticami garšīgs gan ar sojas mērci, gan ar ingveru, krustnagliņām, sēnēm. Pārdošanā var atrast arī tritikāles miltus, kurus izmanto cepšanai.

66 Auzas

auzas
auzas

Auzu pārslas brokastīs ļaus ilgstoši nejust izsalkumu, izvairīties no liekām uzkodām un liekām kalorijām. Lai iegūtu maksimālu labumu no auzu pārslu, jums jāizvēlas šķirnes, kurām nepieciešama ēdiena gatavošana. Ātri pagatavojamie graudaugi satur cukuru un mākslīgās garšvielas, kas uzreiz uzsūcas gremošanas traktā un izraisa svara pieaugumu.

Daudzi cilvēki atsakās no auzu pārslām, jo to pagatavošana prasa ilgu laiku. Tomēr nemaz nav nepieciešams stundu stāvēt pie plīts. Pietiek pannā iebērt auzu pārslas, kurām nepieciešama vārīšana, pievienot ūdeni vai pienu, iecienītākos augļus un riekstus. Traukus liek uz nakti ledusskapī. No rīta garšīgs un veselīgs ēdiens būs gatavs, atliek tikai to sasildīt.

67 Amarants

No tehniskā viedokļa amarants nav grauds. Šī ir tāda paša nosaukuma auga sēklas. Tas nesatur lipekli, bet ir bagāts ar olb altumvielām. Amarantā ir vairāk olb altumvielu nekā kviešos un brūnajos rīsos. Vienā glāzē sēklu ir 9 grami olb altumvielu. Amarants ir ne mazāk bagāts ar kalciju, mangānu, dzelzi, selēnu un šķiedrvielām. Tas ir bagāts ar A vitamīnu, C vitamīnu un folijskābi.

Amaranta ēšana uzlabo ādas stāvokli, normalizē zarnu un vairogdziedzera darbību.

68 Kamut

Kamut
Kamut

Kamut ir labība, kas aug Tuvajos Austrumos. Tas ir bagāts ar omega-3 taukskābēm, kas ir būtiskas sirds veselības uzturēšanai. Tajā ir daudz olb altumvielu un šķiedrvielu, kas ir labvēlīgas zarnām. Tasē kamut ir par 30% vairāk olb altumvielu nekā tajā pašā kviešu porcijā, bet tikai 140 kalorijas.

Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka kamut ēšana var samazināt holesterīna, cukura un citokīnu līmeni asinīs, kā arī apturēt iekaisuma reakcijas organismā. Dati tika publicēti European Journal of Clinical Nutrition [57].

Glikozes līmeni pazeminošo īpašību dēļ kamut var izmantot kā sastāvdaļu svara zaudēšanas ēdienkartēs. Tā ir lieliska alternatīva b altajiem rīsiem un citiem rafinētiem graudiem.

Piena

Piena
Piena

Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, dažkārt pilnībā ignorē piena produktus. Tiek uzskatīts, ka tajos esošā tauku daudzuma dēļ tie var izraisīt kilogramu kopumu. Tomēr šis apgalvojums būtībā ir nepareizs. Turklāt Credit Suisse pētniecības institūta ziņojums liecina, ka katru gadu arvien vairāk cilvēku izvēlas pārtiku, kas bagāta ar veselīgiem taukiem, nevis pārtiku ar zemu tauku saturu [58]

69 Grujēra siers

Viena Gruyere siera šķēle satur par 30% vairāk proteīna nekā ola, kā arī trešdaļu no ikdienas nepieciešamības pēc A vitamīna. Pietiek ar 4 siera šķēlēm dienā, lai iegūtu nepieciešamo resveratrola daudzumu, kas ir spēcīgs līdzeklis. antioksidants, kas nepieciešams holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs.

70 Parmezāna siers

parmezāna siers
parmezāna siers

Siers praktiski nesatur cukuru, jo tas tiek fermentēts. Parmezāns ir īpaša šķirne, kurai ir unikāla spēja samazināt tieksmi pēc cukura.

Siers satur tirozīnu. Šī aminoskābe, kad tā tiek uzņemta, stimulē smadzenes ražot dopamīnu un norepinefrīnu, tādējādi samazinot tieksmi pēc saldiem ēdieniem.

Parmezānā ir maz ogļhidrātu, bet tas ir bagāts ar kalciju, kas ir būtisks kaulu veselībai. 30 g siera satur gandrīz 31% no šīs minerālvielas nepieciešamās dienas devas, kā arī 11 g olb altumvielu.

71 Grieķu jogurts ar 2% tauku saturu

grieķu jogurts
grieķu jogurts

Ir pierādīts, ka grieķu jogurts palīdz zaudēt svaru. Zinātnieki tajā ir atraduši prebiotikas, kas palīdzēja sievietēm ar lieko svaru zaudēt gandrīz 2 reizes vairāk svara nekā tām, kuras neēda jogurtu. Tajā pašā laikā abas subjektu grupas ievēroja diētu ar samazinātu kilokaloriju daudzumu. Rezultātā sievietes, kuras lietoja jogurtu, zaudēja 4,4 kg, bet tās, kuras to nesaņēma, zaudēja 2,6 kg. Patīkams bonuss bija tas, ka notievēšanas process turpinājās un ilga vēl 4 mēnešus, kuru laikā sievietes vidēji zaudēja par aptuveni 5,2 kg vairāk. Visa informācija par pētījumu tika publicēta British Journal of Nutrition [59]

Zinātnieki uzskata, ka šis rezultāts tika sasniegts, pateicoties probiotikām, kas ir daļa no grieķu jogurta. Tie palīdzēja paātrināt vielmaiņu, normalizēt zarnu darbību un stiprināt imunitāti. Tāpēc grieķu jogurts ir lielisks produkts svara zaudēšanai un ķermeņa uzlabošanai. Taču, lai gūtu labumu, jāizvēlas klasiskais jogurts, kas nesatur ķīmiskās piedevas un cukuru.

72 Kefīrs

Kefīrs
Kefīrs

Kefīrs ir lieliski piemērots cilvēkiem ar piena produktu nepanesību. Tas nekairina kuņģi un zarnas. Zinātnieki ir atklājuši, ka kefīra lietošana ļauj sasniegt šādus efektus:

  • Uzlabot gremošanu;
  • Samazināt holesterīna līmeni;
  • Normalizē asinsspiedienu;
  • Samazināt iekaisumu;
  • Samaziniet cukura līmeni asinīs;
  • Neitralizēt kancerogēnus;
  • Pārtrauciet alerģiskas reakcijas.

Pētījumu rezultāti publicēti Nutrition Research Reviews [60].

73 Piens 1% tauku

Piens
Piens

Ir pierādīts, ka piens no govīm, kas barotas ar zāli, satur vislielāko omega-3 taukskābju daudzumu un 2–5 reizes vairāk konjugētās līnskābes (CLA) nekā piens no govīm, kuras baro ar kukurūzu un graudiem. CLA sastāvu attēlo īpašas vielas, kurām ir milzīgs labvēlīgo efektu saraksts:

  • Palieliniet imunitāti;
  • Atvieglo iekaisumu;
  • Kaulaudu stiprināšana;
  • Cukura līmeņa normalizēšana asinīs;
  • Palīdzēt zaudēt svaru;
  • Sirds un asinsvadu slimību profilakse;
  • Uzturēt normālu muskuļu masu.

Piens ar zemu tauku saturu satur mazāk kilokaloriju, kas nozīmē, ka organisms uzņems mazāk vitamīnu, taču tas nav iemesls atteikties no produkta [61],[62]

Rieksti un sēklas

Rieksti un sēklas
Rieksti un sēklas

Rieksti kopā ar avokado ir bagāti ar taukskābēm, kas ir labvēlīgas sirds un asinsvadu sistēmai. Taču, tos ēdot, ir jāņem vērā produkta kaloriju saturs, lai liekā enerģija nenonāktu ķermeņa taukos.

74 Čia sēklas

Čia sēklas satur ne tikai Omega-3, bet arī Omega-6 taukskābes. Jūs varat tos iegūt no lašiem un citām jūras zivīm, taču ne visi var atļauties šādu produktu. Tāpēc palīgā nāk čia sēklas, kuras var pievienot salātiem, zupām, graudaugiem, pankūkām, desertiem, smūtijiem.

75 Linsēklas

Linu sēklas
Linu sēklas

Linsēklas ir noderīgas jebkurā vecumā, taču tās ir īpaši vērtīgas gados vecākiem cilvēkiem. Zinātnieki ir atklājuši, ka produkts var pazemināt asinsspiedienu, tādējādi novēršot insultu un sirdslēkmi.

Pētījumā piedalījās 2 cilvēku grupas. Viņi pieturējās pie vienas un tās pašas ēdienkartes, bet ar vienīgo atšķirību, ka viena grupa katru dienu saņēma linsēklas 30 g apjomā, bet otra nesaņēma. Eksperiments ilga gadu. Tomēr pēc 6 mēnešiem cilvēkiem, kuri patērēja linsēklas, pazeminājās asinsspiediens. Turklāt dalībnieki, kuri iepriekš cieta no hipertensijas, juta īpašu efektu. Pētījuma rezultāti tika publicēti Natural Medicine Journal [63]

76 Sezama sēklas

Sezama sēklas ir ideāls papildinājums salātiem un citiem ēdieniem. Šo secinājumu apstiprina zinātniskie dati. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka sēklu sastāvā ir augu savienojumi – lignāni, kas veicina svara zudumu.

Pētījums ar sievietēm parādīja, ka sezama sēklu lietošana izraisīja ātrāku svara zudumu un lēnāku svara pieaugumu pēc diētas [64].

77 Sinepju sēklas

Oksfordas Politehniskās universitātes zinātnieki ir atklājuši, ka pietiek ar 1 tējkaroti sinepju dienā, lai vielmaiņas procesus paātrinātu par 25%. Eksperimentāli bija iespējams pierādīt, ka sinepju eļļas iekļaušana uzturā veicina viscerālo tauku sadedzināšanu. Zinātnieki šo efektu saista ar faktu, ka produkts satur alilizotiocianātu [65]

78 Ķirbju sēklas

Ķirbju sēklas
Ķirbju sēklas

Ķirbju sēklas uzlādē organismu ar enerģiju, kas ir tik nepieciešama sportojot. Turklāt sēklas satur iespaidīgu daudzumu olb altumvielu un šķiedrvielu, kā arī veselīgus taukus. Tajos ietilpst mangāns, magnijs, cinks, fosfors. Visas šīs vielas ir vitāli svarīgas cilvēkam, kurš cenšas saglabāt veselību.

Ķirbju sēklas ir garšīgas tīrā veidā. Tos var pievienot salātiem, rīsu ēdieniem un citiem graudaugiem.

79 Mandeles

Mandele
Mandele

Zinātniskās pārbaudes liecina, ka mandeļu ēšana kopā ar diētu var palīdzēt efektīvāk zaudēt svaru. Tajā pašā laikā eksperimenta dalībnieki saņēma ¼ tasi riekstu dienā. Pēc 24 nedēļām cilvēkiem, kuri ēda mandeles, ķermeņa masas indekss bija par 64% zemāks nekā kontroles grupai.

Lai gūtu maksimālu labumu no riekstiem, tos ieteicams ēst pirms došanās uz sporta zāli. Mandelēs esošais L-arginīns palīdz sadedzināt taukus un ogļhidrātus slodzes laikā. Pētījumu rezultāti par šo mandeļu īpašību ir publicēti Starptautiskās sporta uztura biedrības žurnālā [66]

80 pistācijas

Pētnieki no Kalifornijas Universitātes (Losandželosa) Uztura centra veica eksperimentu. Viņi sadalīja cilvēkus 2 grupās, no kurām katra ievēroja diētu ar samazinātu kilokaloriju daudzumu. Taču vienā grupā cilvēki pēcpusdienas uzkodām saņēma 220 kaloriju kliņģeri, bet otrā – 240 kalorijas pistācijas. Pēc mēneša riekstu ēdāju grupa samazināja ķermeņa masas indeksu par vienu punktu. Turklāt tie uzlaboja holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs. Kontroles grupas dalībnieki neuzrādīja tik būtiskas izmaiņas [67]

81 Valrieksti

Valrieksti
Valrieksti

Valrieksti ir īsti čempioni sirdij un asinsvadiem tik nepieciešamo Omega-3 taukskābju saturā. Zinātnieki ir pierādījuši, ka rieksti ir īpaši noderīgi gados vecākiem cilvēkiem. Fakts ir tāds, ka šim produktam ir pozitīva ietekme uz holesterīna līmeni asinīs un tas veicina veselīgu novecošanos.

Eksperimentā piedalījās 707 vecāka gadagājuma cilvēki, kuri katru dienu patērēja valriekstus. Tie veidoja aptuveni 15% no ikdienas uztura kaloriju satura. Kontroles grupa saņēma līdzīgu diētu, bet bez riekstu pievienošanas. Rezultātā holesterīna, triglicerīdu un ABL līmenis uzlabojās visiem dalībniekiem, bet maksimālo efektu sasniedza tie, kuri saņēma valriekstus [68]

82 Brazīlijas rieksts

Brazīlijas rieksti ir bagāti ar šķiedrvielām, kalciju un olb altumvielām. Tomēr tā nav viņu vienīgā priekšrocība. Zinātnieki ir atklājuši, ka šis produkts palīdz cīnīties ar prostatas vēzi, jo tajā ir augsts magnija un selēna saturs.

Pētījumā, kas publicēts Nacionālā vēža institūta žurnālā, tika atklāta tieša saikne starp selēna līmeni asinīs un prostatas vēža risku [69].

83 Indijas rieksti

Indijas rieksti ir bagāti ar fosforu, magniju, kalciju, varu un olb altumvielām. Tās lietošana pārtikā ļauj atbrīvoties no aizcietējumiem, novērst miega problēmas, galvassāpes, muskuļu spazmas. Tajā pašā laikā tiek stiprināta imunitāte, uzlabojas smadzeņu darbība. Biotīna klātbūtne Indijas riekstos padarīs matus spīdīgus un gludus.

Eļļas

Eļļas
Eļļas

Lai zaudētu svaru, uzturā jāiekļauj tauki, lai arī cik dīvaini tas neizklausītos. Pirmkārt, runa ir par veselīgām eļļām, kas lieliski piesātina, paātrina vielmaiņas procesus un uzlabo vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos. Galvenais ir izvēlēties pareizos taukus, kas bagāti ar omega-3 taukskābēm, laurīnskābi. Tajos nedrīkst būt transtauku, piesātināto tauku un ievērojama daudzuma omega-6.

84 Kokosriekstu eļļa

Eļļu iegūst no svaigu kokosriekstu mīkstuma. Tas ir bagāts ar laurīnskābi, kas viegli pārvēršas enerģijā un nepāriet ķermeņa taukos. Kokosriekstu eļļa ir laba, lai aizstātu speķi un margarīnu, īpaši, ja cilvēks vēlas atbrīvoties no liekā svara.

Produktu var izmantot cepšanai, to pievieno cepšanai, izmanto konditorejas izstrādājumu gatavošanā. Ar to ieziež grauzdiņus, cep kartupeļus, bet to nevar izmantot kā pamatu fritēšanai.

85 Zemesriekstu sviests

Zemesriekstu sviests ir oleīnskābes avots, kas lieliski novērš izsalkumu un ļauj atbrīvoties no liekā svara. Kalifornijas universitātes (Irvine) zinātnieku veiktais pētījums atklāja, ka zemesriekstu sviests palīdz uzlabot atmiņu [70], [71]

Cept ar zemesriekstu sviestu nav ieteicams, jo, ievērojami karsējot, tas ļoti kūp.

86 Avokado eļļa

avokado eļļa
avokado eļļa

Avokado eļļa ir bagāta ar mononepiesātinātajām taukskābēm, kas ne tikai lieliski mazina izsalkumu un veicina svara zudumu, bet arī labvēlīgi ietekmē sirdi, jo pazemina holesterīna līmeni asinīs.

Tas satur B vitamīnus un E vitamīnu, kas palīdz atbrīvoties no meteorisms. Eļļu var garšot ar salātiem, izmantot tostermaizes, zivju un picas gatavošanā. Tas labi sader ar arbūzu un citrusaugļiem.

87 Makadāmijas riekstu eļļa

Šajā eļļā ir 84% mononepiesātināto tauku, un tā satur arī omega-3 taukskābes. Tas ir fitosterīnu avots, kas samazina vēža audzēju attīstības risku.

Makadāmijas riekstu eļļu nav ieteicams lietot cepšanai, jo karsējot tā izdala ievērojamu dūmu daudzumu. To var pievienot ceptiem izstrādājumiem, izmantot kā salātu mērci.

88 Īpaši neapstrādāta olīveļļa

Olīveļļas izmantošana veicina serotonīna ražošanu, kas mazina izsalkuma sajūtu. Tas ir polifenolu un antioksidantu avots, kas var novērst vēža audzēju un osteoporozes attīstību. Ne mazāk noderīga olīveļļa smadzenēm.

Produktu var izmantot salātu mērcēšanai, kā mērču bāzi.

89 Valriekstu eļļa

Estragons
Estragons

Šai eļļai ir bagātīga riekstu garša un aromāts. Zinātnieki no Pensilvānijas štata atklāja, ka tā iekļaušana uzturā ļauj organismam vieglāk izturēt stresa faktorus. Tas ir noderīgi cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu. Eļļā esošās polinepiesātinātās taukskābes paātrina vielmaiņu, veicinot svara zudumu un pareizu sirds muskuļa darbību [72]

Valriekstu eļļu var izmantot kā salātu mērci. Nav vērts to karsēt, jo augstā temperatūrā tā labvēlīgās īpašības tiek iznīcinātas.

90 Rapšu eļļa

Rapšu eļļa satur gandrīz ideālu Omega-3 un Omega-6 taukskābju līdzsvaru – 2,5:1. Zinātnieki ir atklājuši, ka šādu produktu lietošana ir lieliska vēža, artrīta un bronhiālās astmas profilakse. Rapšu eļļa satur alfa-linolskābi, kas ir būtiska cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru [73]

Rapšu eļļu izmanto jebkura veida ēdienu pagatavošanai. Uz tā jūs varat ne tikai cept, bet arī cept. Tas ir lieliski piemērots salātu mērcei.

91 Linsēklu eļļa

Linsēklu eļļa
Linsēklu eļļa

Linsēklu eļļa ir bagāta ar omega-3 taukskābēm, kas ir būtiskas, ievērojot diētu. To uzņemšana organismā palīdz novērst sirds un asinsvadu slimību attīstību, stiprina artēriju sienu un mazina iekaisumu.

2014. gadā Irānas zinātnieki atklāja, ka linsēklu eļļu var izmantot karpālā kanāla sindroma apkarošanai.

Produktu vislabāk izmantot kā salātu mērci, ar to var viegli aizstāt majonēzi. Tomēr to nevajadzētu sildīt.

Garšvielas

Mūsdienās zinātne zina daudzas garšvielu labvēlīgās īpašības. Tie palīdz atbrīvoties no liekā svara, normalizē cukura līmeni asinīs, uzlabo smadzeņu darbību. Tāpēc noteikti nevajadzētu tos ignorēt, ievērojot veselīga uztura principus.

92 Kakao

Kakao
Kakao

Daudzos pētījumos ir pierādīts, ka kakao palīdz uzturēt sirds un asinsvadu veselību. 9 gadus zinātnieki ir novērojuši sievietes, kuras patērēja 1-2 porcijas kvalitatīva kakao nedēļā. Viņu risks saslimt ar sirds mazspēju bija par 325 mazāks nekā tiem, kuri šo dzērienu nedzēra. Zinātnieki to skaidro ar to, ka kakao satur polifenolus un flavonoīdus, kas palīdz aizsargāt sirdi no kaitīgiem faktoriem [74]

Citi pētījumi liecina, ka kakao palīdz organismam vieglāk tikt galā ar iekaisumu, kā arī diabētu, aknu cirozi un Alcheimera slimību [75].

Rūgtā šokolāde satur 74% kakao, tāpēc to uzskata par visnoderīgāko veselībai. Ja kakao procentuālais daudzums šokolādē ir mazāks, tad labāk to pirkt atteikties.

93 Kanēlis

Kanēlis
Kanēlis

Kanēlis ne tikai piešķir ēdienam īpašu garšu un aromātu, bet ir arī līdzeklis diabēta profilaksei, jo palīdz samazināt glikozes līmeni asinīs.

Zinātnieki ir atklājuši, ka tējkarotes kanēļa pievienošana pārtikas produktiem, kas bagāti ar cieti, ir salīdzināmi ar pirmās paaudzes zālēm, kas paredzētas diabēta ārstēšanai un insulīna pieplūduma novēršanai [76].

Turklāt kanēlis var samazināt holesterīna līmeni asinīs, novērst Alcheimera slimības attīstību un atvieglot policistisko olnīcu sindroma gaitu [77], [78]

94 Kurkuma

Kurkuma
Kurkuma

Kurkuma pamatoti tiek dēvēta par dzīves zelta garšvielu. Tas satur kurkumīnu, kas ir spēcīgs antioksidants, kas var stiprināt imūnsistēmu, mazināt iekaisumu, novērst gremošanas trakta slimību un pat vēža attīstību.

Zinātnieki ir pierādījuši, ka kurkumu var izmantot, lai novērstu kognitīvo traucējumu attīstību. Pētījums parādīja, ka pat 1 g kurkumas uzņemšana nākamajās 6 stundās uzlabo atmiņu [79].

Ar katru gadu palielinās arī pētījumu skaits, kas pierāda kurkumīna efektivitāti cīņā pret Alcheimera slimību [80].

Kurkuma ir vienīgais ēdiens, kas satur kurkumīnu, tāpēc tā ir jāizmanto ēdiena gatavošanā. Tas labi sader ar gaļu, mājputnu gaļu un zivīm.

95 Ingvers

Ingvers
Ingvers

Ingvers palīdz uzlabot gremošanu, atbrīvoties no gremošanas problēmām un sliktas dūšas [81].

Produkts darbojas kā muskuļu relaksants, tāpēc to var ēst pēc treniņiem, lai mazinātu muskuļu sāpes [82].

Ingvers satur gingerolus, kas darbojas kā antioksidanti, palīdz mazināt iekaisumu, piemīt antibakteriālas un pat kontracepcijas īpašības. Ingvers palīdz mazināt artrīta simptomus, pazemināt holesterīna līmeni asinīs un novērst vēzi [83], [84] [85]

96 Ķiploki

Ķiploki
Ķiploki

Ķiploki palīdz novērst sirds un asinsvadu slimību attīstību, jo īpaši trombozi un hipertensiju. Tas ir līdzeklis diabēta profilaksei, palīdz novērst asinsvadu plāksnīšu veidošanos.

2016. gadā zinātnieki veica pētījumu, kurā piedalījās 55 cilvēki vecumā no 40 līdz 75 gadiem. Katram no viņiem tika diagnosticēts metaboliskais sindroms. Visi saņēma ķiploku ekstraktu. Tā rezultātā pacientiem bija samazināts aplikums uz koronārajām artērijām [86].

97 Cilantro

Cilantro satur eļļas, kas palīdz mazināt pārmērīgas zarnu darbības simptomus. Zinātnieki ir atklājuši, ka koriandrs var mazināt sāpes un samazināt vēdera uzpūšanos pacientiem ar kairinātu zarnu sindromu [87].

98 Rozmarīns

Rozmarīnam ir izteikta pretiekaisuma iedarbība, jo tas satur antioksidantus: karnozīnskābi un karnosolu. Tieši šie komponenti veicina citokīnu ražošanas nomākšanu. Attiecīgo pētījumu veica BMC komplementārās un alternatīvās medicīnas zinātnieki [88]

99 Ābolu sidra etiķis

Ābolu sidra etiķis var mazināt izsalkuma sajūtu un izraisīt svara zudumu, vidukļa izmēra samazināšanos un triglicerīdu līmeņa normalizēšanos asinīs. Zinātnieki ir atklājuši, ka cilvēki, kuri 3 mēnešus patērēja 1 ēdamkaroti ābolu sidra etiķa, zaudēja 1,17 kg, bet tie, kuri patērēja 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa, zaudēja 1,67 kg [89]

100 Čīle

Čīle
Čīle

Čili palīdz kontrolēt asinsspiedienu un atbrīvoties no iesnām, mazinot iekaisumu deguna blakusdobumos [90], [91]

Nesenie pētījumi liecina, ka šī garšviela palīdz cilvēkiem ar aptaukošanos zaudēt svaru. Tas ir iespējams, pateicoties vielmaiņas paātrināšanai un izsalkuma sajūtas slāpēšanai. Čili labvēlīgā ietekme ir saistīta ar tā kapsaicīnu, kas pēc uzņemšanas sadedzina iekšējos orgānos esošos nogulsnes un stimulē brūno tauku veidošanos [92], [93]

Ieteicams: