Dr. Bormental diētas princips
Šīs diētas principu vienkāršība noteikti piesaista uzmanību. Svara zudums notiek, samazinot uztura kaloriju saturu un attīstot ieradumu zaudēt svaru nelielās porcijās. Sagatavošanās diētai prasīs kādu laiku. Diētas sastādīšanai būs nepieciešama kaloriju tabula un virtuves svari. Sākumā saskaitiet savu ikdienas ēdienkarti, un tad kļūs skaidrs, kur nepieciešama korekcija. Parasti desas tiek aizstātas ar dabīgu gaļu, un cepti un kūpināti ēdieni tiek vārīti vai sautēti, tiek samazināts cukura patēriņš utt.
Bormental diētā ir būtiski svarīgi uzturā atstāt dzīvnieku taukus un olb altumvielas (liesu biezpienu, dažādas gaļas, olu b altumu) un ēst tos katru dienu. Gavēnis nekādā gadījumā nav atļauts. Regulāras, vismaz četras ēdienreizes dienā, ēdienreižu ilgums pārsniedz 15 minūtes. Ieteicams palielināt augļu un dārzeņu patēriņu, reizi nedēļā organizēt badošanās dienas ar kefīra vai ūdens lietošanu. Doktora Bormentāla diēta ir laba, jo nav stingru ierobežojumu produktu izvēlē, aizliegts ir tikai alkohols un gāzētie dzērieni.
Aktīvu sporta veidu ieteicams pārtraukt. Tie kalpos kā pārāk liels slogs ķermenim ar mazkaloriju diētu. Labāk ir iziet labsajūtas masāžu, ikdienas rutīnā iekļaut regulāras pastaigas, mierīgu peldi baseinā. Šī svara zaudēšanas metode ir kontrindicēta grūtniecēm, barojošām mātēm, personām līdz 18 gadu vecumam un personām, kas vecākas par 60 gadiem, kā arī cilvēkiem ar hroniskām slimībām un garīgiem traucējumiem.
Uztura sistēma pēc Dr. Bormenthal metodes darbojas ar jebkuru svaru. Tā ikdienas kontrole ir viens no uztura principiem. Svēršanās palīdz sasniegt rezultātu un to noturēt. Ja pēc 14 dienām nekādas taustāmas izmaiņas netiek novērotas, tad diētas kaloriju saturs ir jāsamazina par 100 kcal. Ja rezultāts ir iegūts, pārejiet uz svara fiksēšanas posmu, lēnām palieliniet dienas naudu, līdz saprotat, cik daudz kaloriju uztur stabilu svaru. Diētas ilgumu un kaloriju daudzumu noteiks uztura speciālists, ņemot vērā individuālos faktorus.
Psiholoģiskā attieksme ir svarīgs doktora Bormentāla diētas princips. Garīgā disharmonija var būt liekā svara cēlonis, un tā ir jānovērš. Pirms uzsākt diētu, ir svarīgi apzināties, ka pārtika nav vienīgais baudas avots. Tāpēc speciālisti nosaka pārēšanās psiholoģisko cēloni, novērš stresa situāciju risku, palīdz izprast svara normalizēšanas nepieciešamību. Īpašos gadījumos psihologa palīdzība ieteicama visā diētas laikā, sākot no mēneša vai ilgāk.
Dr. Bormental diētas ēdienkarte
Doktora Bormentāla diētas ēdienkartes izveide ietver individuālu pieeju. Tiek ņemts vērā vecums, dzimums, nodarbošanās, fiziskās aktivitātes, dzīvesvietas reģions, un tikai tad tiek noteikts galvenais – svara samazināšanai pietiekams kaloriju skaits. Jums būs nepieciešams arī kaloriju galds, virtuves un grīdas svari. Jums ir atļauts ēst visu, ja vien tas nepārsniedz jūsu ikdienas kaloriju daudzumu. Kvalificēts uztura speciālists palīdzēs jums izveidot individuālu ēdienkarti.
Noteikti saglabājiet pārtikas dienasgrāmatu, kurā ierakstiet svaru un kaloriju porcijas. Maksimālā dienas norma: 1200 kcal sievietēm un 1400 kcal vīriešiem. Kaloriju tabula palīdzēs aprēķināt porcijas, un grīdas svari parādīs uztura dinamiku ar ikdienas svēršanu. Intervālam starp ēdienreizēm jābūt no 2,5 stundām līdz 4,5 stundām. Jums ir skaidri jānošķir izsalkums un apetīte. Ēdiet kvalitatīvu un dabisku pārtiku, tad neliela porcija var piesātināt organismu.
Ēdināšana notiek regulāri – četras reizes dienā vai vairāk. Brokastis ir nepieciešamas 30 minūtes pēc pamošanās. Diētas kaloriju satura sadalījums: 30% - brokastis, 20% - pēcpusdienas uzkodas, 40% - pusdienas, 10% - vakariņas. Pēdējā ēdienreize ir 4 stundas pirms gulētiešanas. Katrā ēdienreizē iekļaujiet olb altumvielas gaļas, biezpiena, pupiņu un zivju veidā. Dzīvnieku olb altumvielas 50g apjomā dienā atbalstīs Jūsu imunitāti, saglabās ādas elastību un muskuļu tonusu. Neizslēdziet no ēdienkartes karstos ēdienus, tie pagarina sāta sajūtu.
Izveido diētu pēc savas gaumes un ēd ar prieku. Katrai ēdienreizei ideālā gadījumā vajadzētu būt četrām garšām: rūgta, salda, sāļa, skāba. Dodiet priekšroku ogļhidrātiem ar ilgu sagremojamību, un, ja nevarat iztikt bez saldumiem un kūkām, iekļaujiet tos brokastīs vai pusdienās. Koncentrējieties uz dārzeņu un olb altumvielu ēdieniem. Ja gribas pikantu, sāļu vai treknu, var apēst nelielu gabaliņu, bet tas jāņem vērā kaloriju sarakstā.
Diētas priekšnoteikums ir tīra ūdens lietošana visas dienas garumā. Tās tilpumam jābūt vismaz pusotram litram. Pārējie dzērieni (tēja, sula, kafija u.c.) šajā rādītājā nav iekļauti. Aizcietējumu profilakse būs viena glāze ūdens, izdzerta pirms ēšanas, kā arī karote dzīvas augu eļļas tukšā dūšā. Šajā gadījumā eļļas kaloriju saturs nav iekļauts uzturā. Uz diētas laiku tiek ieviests visu alkoholisko un gāzēto dzērienu aizliegums.
Bormental kaloriju diētas tabula
Kalorijas – mūsdienu pasaulē šo vārdu zina visi. Kaloriju skaits ir rakstīts uz visiem pārtikas iepakojumiem un tas nav pārsteidzoši, taču ne visi saprot šādu uzrakstu mērķi. Kāda ir šī vārda nozīme? Siltums – šādi vārds kalorijas ir tulkots no sengrieķu valodas. Uzreiz kļūst skaidrs, ka pārtika dod mums siltumu (enerģiju). Kad organisms apstrādā pārtiku, rodas enerģija – tāda ir uztura nozīme.
Svara zudums sākas, kad ir līdzsvars starp uzņemto un iztērēto enerģiju. Vienkārši sakot, ja vēlaties svērt mazāk, ēdiet mazāk un kustieties vairāk. Dr Bormenthal uztura sistēma ir balstīta uz patērēto kaloriju aprēķinu. Uztura speciālisti uzskata, ka pie normāla režīma un stāvokļa cilvēkam dienā jāsaņem no 2000 līdz 2500 kcal. Protams, lai zaudētu svaru, ir jāsamazina kaloriju patēriņš.
Plānojat iegūt formu? Jūs varat sazināties ar uztura speciālistu, viņš ņems vērā visas jūsu īpašības un noteiks kaloriju likmi. Ja izrādāt neatkarību, tad atcerieties, ka nav ieteicams samazināt dienā patērētās pārtikas kaloriju saturu zem 1200 kcal. Nākamais solis ir izveidot izvēlni. Šeit jums būs nepieciešama pārtikas kaloriju tabula. Aprēķins tiek veikts vienkāršā veidā. Piemēram, brokastis: gatavošanas procesā izvēlētie produkti tiek nosvērti, to kaloriju saturs ir norādīts tabulā un apkopots.
Speciālisti iesaka izvēlēties vienu no dažādām tabulām un izmantot tikai to. Dr Bormental diētas izstrādātāji ir izveidojuši vispilnīgāko kaloriju tabulu, tajā ir iekļauti tradicionālie un eksotiskie ēdieni. Papildus kalorijām tabulā ir dati par ogļhidrātu, olb altumvielu un tauku daudzumu. Šī ir vērtīga informācija sabalansēta uztura veidošanai, kur jāapsver, kā pareizi apvienot uzturvielas ēdienos.
Proteīni tiek pārvērsti aminoskābēs, kuras izmanto jaunu šūnu veidošanai. Proteīna pārpalikums draud ar ķermeņa apreibināšanu. Ogļhidrāti, papildus šķiedrvielām, apstrādes laikā dod glikozi. Tās pārpalikums uzkrājas aknās glikogēna veidā un muskuļos. Šķiedrvielas organismā neuzsūcas, taču tās uzlabo kuņģa darbību un uztur zarnas tīras no piesārņojuma. Tauki ir arī svarīgi, bet nelielās porcijās. Aknas cieš no to pārpalikuma, un tad tās sabojā gurnus un vidukli.
Gaļas produkti | kcal uz 100 gramiem | Jūras veltes un zivis | kcal uz 100 gramiem |
resnā pīle | 214 | zutis | 140 |
liesa pīle | 128 | beluga | 131 |
tītara augšstilbs | 104 | taimiņš | 164 |
tītars | 139 | upes forele | 97 |
tītara stilbiņš | 100 | raudas | 238 |
tītara krūtiņa | 84 | heks | 54 |
tītara spārni | 147 | rozā lasis | 90 |
fazāns | 143 | līdaka | 85 |
resna zoss | 300 | sams | 107 |
liesa zoss | 257 | ide | 73 |
vistas ciskas | 209 | plekste | 60 |
broileris cālis | 173 | tunzivis | 99 |
vistas stilbiņš | 200 | cod | 48 |
vistas krūtiņa | 130 | Atlantijas siļķe | 154 |
vistas spārns | 212 | zema tauku satura siļķe | 68 |
vistas kāja | 206 | gobies | 59 |
vistas fileja | 113 | sign | 102 |
vista | 116 | makrele | 120 |
vistas krūtiņa | 91 | sams | 80 |
vistas aknas | 92 | scad | 90 |
vistas sirds | 94 | zvaigzne | 101 |
vistas vēderi | 95 | zander | 64 |
jēra augšstilbs | 157 | lasis | 186 |
resnais jērs | 316 | aizkavēties | 75 |
jēra plecs | 165 | krūsas | 56 |
jēra ribiņas | 182 | sarkanie ikri | 251 |
jēra fileja | 121 | polloka ikri | 131 |
liellopa krūtiņa | 202 | ikri presēti | 236 |
trekna liellopu gaļa | 261 | mencas ikri | 115 |
liellopa plecs | 182 | melnie ikri | 203 |
liesa liellopa gaļa | 139 | B altijas šprotes | 95 |
liellopu plaušas | 69 | karpa | 59 |
liellopa smadzenes | 121 | keta | 110 |
liellopa mēle | 112 | smelt | 91 |
liellopu aknas | 96 | kalmārs | 75 |
liellopu nieres | 94 | brekšis | 72 |
liellopa sirds | 87 | sēpija | 81 |
teļa augšstilbs | 108 | lasis | 144 |
teļa fileja | 97 | krabji | 140 |
teļa lāpstiņas | 105 | makrele | 156 |
teļa aknas | 96 | garneles | 74 |
tesmenis | 169 | mullet | 124 |
zaķis | 124 | macrorus | 60 |
zirga gaļas fileja | 106 | omāri | 87 |
zaķis | 152 | nēģis | 166 |
trekna cūkgaļa | 366 | mīdijas | 51 |
liesa cūkgaļa | 137 | pollock | 45 |
cūkgaļa (ribas) | 291 | vēžveidīgie | 83 |
cūkgaļas kakls | 234 | kapelīns | 115 |
cūkas sirds | 101 | jūraszāles | 5 |
cūkgaļas aknas | 114 | navaga | 77 |
cūkgaļas nieres | 102 | omārs | 82 |
cūkas mēle | 115 | burbot | 86 |